Cuchillo Carnicero Victorinox Rígido – 18 cm – Mango Fibrox Esterilizable

Potencia, precisión y seguridad para el trabajo profesional. El Cuchillo Carnicero Victorinox combina una hoja ancha y rígida con el reconocido mango Fibrox, ofreciendo estabilidad y control en el procesamiento de carnes y otros alimentos que requieren cortes firmes y precisos. Su diseño robusto está pensado para responder a las exigencias de cocinas profesionales y entornos de trabajo de alto volumen.

Características Destacadas:

Hoja Ancha y Rígida:
La hoja de 18 cm proporciona la estabilidad necesaria para realizar cortes que requieren fuerza y precisión. Su construcción rígida minimiza la flexión durante el trabajo con piezas de carne de mayor densidad.

Mango Fibrox de Alto Rendimiento:
El mango de elastómero termoplástico ofrece un agarre cómodo y antideslizante, ayudando a mantener el control incluso cuando las manos están húmedas o en contacto con grasa.

Higiene Profesional:
Diseñado para entornos donde la limpieza y la desinfección son fundamentales. El mango Fibrox soporta procesos de esterilización de hasta 150 °C, facilitando el cumplimiento de exigentes protocolos de higiene.

Diseño Ergonómico y Seguro:
Su empuñadura está diseñada para proporcionar una sujeción firme y confortable durante jornadas prolongadas, reduciendo el riesgo de deslizamiento y mejorando el control del cuchillo.

Versatilidad Profesional:
Una herramienta ideal para carnicerías, plantas de procesamiento de alimentos y cocinas profesionales, así como para quienes buscan un cuchillo robusto para preparar y procesar carnes en el hogar.

Especificaciones Técnicas:

CNCJ Navajas: Una herramienta profesional diseñada para quienes necesitan fuerza, estabilidad y control en cada corte. La combinación de una hoja rígida y el ergonómico mango Fibrox convierte a este cuchillo Victorinox en un aliado confiable para el trabajo intensivo con carnes.